Bahan-Bahan :
| 200 | gr milk cooking chocolate, lelehkan |
| 200 | cc whipping cream |
| 150 | cc susu cair |
| 3 | kuning telur |
| 100 | gr gula pasir |
| 1 | putih telur |
| 60 | gr gelatin, larutkan dengan air panas |
| 80 | cc air panas, untuk melarutkan gelatin |
| 100 | cc madu |
Cara Mengolah :
| | 1. Kocok kuning telur dengan gula, tambahkan susu cair, masak di atas api sedang, sambil aduk-aduk. Biarkan mendidih, matikan api. 2. Masukkan gelatin yang telah dilarutkan dengan air panas, cokelat leleh, madu dan whipping cream. Aduk rata. 3. Kocok putih telur hingga kaku. Tuang ke dalam adonan madu, sambil aduk hingga semua bahan tercampur rata. 4. Tuang ke dalam gelas-gelas mousse. Masukkan lemari pendingin hinga kaku sampai siap dihidangkan. |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar